自从学会土豆新吃法,我家土豆再也不炖了,女儿一口一个停不下来

2019-09-18 16:36

我们来做一款,很有地方特色的土豆美食。那就是土豆肉末丸子。从名字来看,感觉这道菜略微有些普通,但是当你看到成品之后,你会被它那浑圆白嫩的颜值所吸引。尤其是那摆盘的形象,似珍珠一般鲜艳夺目。土豆对于很多人的常规做法就是清炒或者做土豆泥,而我们的土豆新做法会让这道土豆美食更加雪白嫩滑,香软可口。

虽说土豆的口感名声在外,但真正闪耀着嫩滑口感做法,还必须是做成丸子蒸出来吃,确实有非常不一样的感觉呢。再加上肉末的香味,简直无法抗拒他的魅力哦。今天做了一次,瞬间就被它的口感征服了。真是越吃越香,越吃越馋了。自从学会土豆新吃法,我家土豆再也不炖了,女儿一口一个停不下来!

而且这个美食还有一个很大的特点,可以直接当菜,又能直接当饭哟。你可以一次多做一点,不论是早上当早餐,还是晚上当夜宵都非常棒。土豆新吃法,一蒸一搓就搞定,颜值高又美味,连吃了3天没吃够!更何况这款美食的做法也是非常简单方便的,下面就跟我一起来试一试吧,你肯定会非常喜欢吃的。

制作配料:土豆3个 瘦肉1块 淀粉水半碗 小葱2颗 生姜2片 胡萝卜半根 生抽2勺 老抽半勺 蚝油2勺 盐半勺

制作方法:

1、土豆去皮后切成薄片,隔水上锅蒸熟;

2、蒸熟的土豆泥捣碎,放一旁晾至常温不烫手的程度;

3、准备半碗水淀粉备用;

4、准备2根小葱、2片生姜,小葱、生姜切碎备用;

5、锅内加入适量植物油,放入葱姜炒香,然后放入肉末炒至变色,接着加入生抽、老抽、蚝油、盐翻炒均匀,再把水淀粉倒进去,煮至黏稠透明状即可;

6、胡萝卜切成薄片,摆放在盘子里备用;

7、土豆泥搓成小丸子,摆放在胡萝卜片上;

8、最后把肉末淋上去,撒适量葱花即可。超级美味,既可以当菜又可以当饭,好吃又不上火,最适合秋天吃了!